당산맛집1 영등포 샤퀴테리 맛집, 스몰톡을 위한 스몰톡 샤퀴테리란? 예전에는 샤퀴테리(Charcuterie)라는 말 자체가 생소했습니다. 하지만, 최근 한국에는 다양한 샤퀴테리 전문점들이 생겨나고 있습니다. 가공된 살코기라는 뜻으로, 유럽식 육가공품들을 샤퀴테리라고 부르고 있습니다. 일반적으로 익숙하게 들어본 것들은 베이컨, 하몽, 잠봉, 프로슈토 등이 있습니다. 최근에는 잠봉에 버터를 더하여 먹는 잠봉뵈르 샌드위치, 와인에 곁들여먹는 프로슈토 등 한국인의 일상적인 식문화에서도 많이 찾아볼 수 있습니다. 샤퀴테리 맛집 스몰톡 영등포구청역과 당산역 사이 골목길은 주택가입니다. 주택가 사이에 분위기 좋은 카페, 음식점들도 종종 보이는데, 지금 소개하는 스몰톡도 조용하고 분위기가 좋은 샤퀴테리 바입니다. 매장에는 테이블이 4-5개 정도 보였습니다. 가게 자체가 크.. 2024. 1. 23. 이전 1 다음
